Гостра мексиканська вечеря за 30 хвилин

Всі пряні інгредієнти в цій страві регулюйте на свій смак. М'ясо дрібно наріжте.

Добре промийте рис, поки вода не стане прозорою.

Цибулю наріжте середніми кубиками.

Солодкого перцю трохи більше. Подрібніть гострий перець.

На сковороді розігріти олію і швидко обсмажити м’ясо до зміни кольору.

Додайте цибулю, видавлюйте часник.

Сюди ж додайте солодкий і гострий перець.

Смажити ще хвилину. Додати сіль і всі приправи.

Далі йдуть помідори у власному соку, кукурудза, квасоля, промитий рис і 300 мл води або бульйону. Все перемішайте і доведіть до кипіння.

Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.

Перевірте рис на готовність і вимкніть. Якщо рис занадто жорсткий, залиште його нагріватися ще на 5 хвилин.