Гостра малосольна скумбрія з запашним перцем

Ця риба дуже проста в приготуванні, а смак неймовірний)))
Скумбрію розморозити, почистити, помити і нарізати шматочками по 2 см. Помістити в непластикову миску.
Приготуйте маринад. Просто киньте всі інгредієнти в киплячу воду і варіть 20-25 хвилин. Остудити і полити рибу. Поставте зверху тарілку, щоб вона потонула. Через 12 годин рибу обов’язково вийняти з маринаду і перекласти в банку. Готово =)