Гороховий суп з куркою на сковороді

Як приготувати гороховий суп з куркою? Підготуйте інгредієнти. М'ясо розморозити заздалегідь. Як це правильно зробити - читайте за посиланням під кроками. Візьміть горох; якщо вони не подрібнені, то їх краще попередньо замочити на ніч. Колотий горох замочувати не потрібно. Горох промити і зварити. Детальніше про вибір сковороди для різних страв читайте за посиланням під рецептом.

Коли закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і кінчиком ножа додайте соду, це робиться для того, щоб горох швидше зварився, не став кашкою.

Приблизно через 20-25 хвилин додаємо нарізане куряче філе і солимо.

Овочі помити і почистити. Цибулю подрібнити, моркву натерти, обсмажити на рослинній олії. Додаємо зажарку в суп і варимо близько 10 хвилин. А все про сковорідки та олії для смаження – у матеріалах за посиланнями під рецептом.

Додайте нарізану дрібними кубиками картоплю. Від обраного сорту картоплі залежить смак страви. Детальніше читайте в статті за посиланням нижче. Варіть суп до готовності. Подавати зі сметаною і петрушкою. Для цього супу добре приготувати грінки або просто сухарі, які також можна додавати в суп або їсти замість хліба.