Гороховий суп із сирокопченою ковбасою

Щоб приготувати ароматний і ситний гороховий суп, підготуйте необхідні продукти і необхідні спеції.

Під проточною холодною водою промийте триста п'ятдесят грамів замоченого на три-п'ять годин гороху.

Горошок помістіть в трилітрову каструлю, потім залийте туди півтора літрами холодної води.

Поставте каструлю з горохом на плиту і доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зніміть піну, що утворюється.

Сто-сто п'ятдесят грамів сирокопченої ковбаси з грудкою, морквою, нарізаною великими кільцями, викласти в каструлю і, включивши плиту на середню температуру, продовжити приготування страви.

Через двадцять п'ять хвилин додаємо сковорідку солі за смаком і, перемішавши всі інгредієнти, вимикаємо плиту.

Додайте в сковороду п'ятдесят грам вершкового масла.

Додати в сковороду сушені трави за смаком.

Також додайте в сковороду суміш чорного і червоного перців.

Всі інгредієнти добре подрібнити в каструлі за допомогою блендера.

Ми приготували ароматний гороховий суп-пюре ніжної консистенції.

Готовий суп-пюре розлийте по відповідних тарілках і подавайте, додавши зелень за смаком.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!