Горохове пюре з брокколі

1. Попередньо промитий горох варимо на повільному вогні. Дотримуємося пропорції на 1 склянку гороху - 3 склянки води або бульйону. Залежно від гороху варити близько години.

2. Поки горох вариться, підготуйте овочі. Обсмажте спочатку цибулю, потім моркву. Потім додайте нарізану картоплю і брокколі.

3. Готовий горошок і овочі змішати, посолити, додати сухі спеції і проварити разом ще 5 хвилин.

4. Горох збийте будь-яким зручним для вас способом, товкачем або блендером.

Все, наше пюре готове.

Приємного апетиту!