Горобина на коньяку

Візьміть горобину і потовчіть її ступкою, щоб ягоди пустили сік. Розігрійте цукор на сковороді на повільному вогні до коричневого кольору. Отриману суміш додати до горобини, полити все коньяком. Якщо замість цукру ви використовуєте мед, то просто додайте його в коньяк і добре перемішайте. Наша суміш повинна настоятися близько місяця в темному прохолодному місці. Коли настоянка придбає насичений коричневий колір, слід процідити її через марлю або спеціальні фільтри. Щоб горобинова настоянка набула більш пікантного смаку, додайте трохи ваніліну. Ароматний і насичений вітамінами напій готовий. Насолоджуйтесь!