Горобина міцне вино

Хочу представити вашій увазі справжній чоловічий напій, готується він з горобини. Це горобинове вино. Приємно сидіти чоловічою компанією за столом, заставленим їжею, і, розмовляючи, випити келих міцного вина, світло-жовтого кольору з коричневим відтінком, з дивовижним, злегка терпким смаком з приємною гірчинкою.
Плоди горобини розім'яти, помістити в будь-яку ємність, додати склянку цукру і поставити на три дні бродіння при температурі повітря 20 градусів. Як тільки суміш почне бродити, знову вимісіть і відіжміть сік. Відміряємо його кількість і змішуємо з заздалегідь приготовленим яблучним соком. Додаємо половину цукру, засипаємо в банки 2/3 об'єму, на горлечко одягаємо гумову рукавичку, під яку підсовуємо папірець (щоб не відлетів під час бродіння). Через тиждень додайте решту цукру. Приблизно через півтора місяці вино знімають з осаду, переливають в іншу ємність і витримують ще місяць при кімнатній температурі. Після чого міцне горобинове вино готове, а кулінарні рецепти для нього нехай придумують жінки.