Горіховий пиріг на сметані та кефірі

Продукти

Форму для кексу змастіть маслом і присипте борошном або манкою.

У миску викласти цукор, сіль, соду і рідкі інгредієнти: кефір, сметану, масло і яйця.

Все це перемішувати до розчинення цукру. Додати ванілін.

Подрібнити горіхи. Можна подрібнити ножем або міксером. Але я люблю це робити ножем, тоді можна зробити горіхи будь-якого розміру.

Борошно просіяти в миску з рідкими інгредієнтами і ретельно перемішати.

За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Додайте до нього горіхи і родзинки і ще раз ретельно перемішайте.

Обережно вилийте в підготовлену форму і поставте в розігріту духовку. Випікаємо наш пиріг 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Коли пиріг спечеться і добре підрум’яниться, вийміть його з духовки і дайте охолонути.

Остиглий пиріг вийняти з форми. Викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.