Горіховий десерт з текілою

Розігрійте духовку до 120 градусів. Кедрові горіхи подрібнити в блендері і змішати з ваніллю. Додати масло і добре перемішати. Відкладіть 1/4 склянки крихт, а решту викладіть рівним шаром на змащене маслом деко. Випікайте до золотисто-коричневого кольору, від 15 до 18 хвилин.
Тим часом ретельно збити текілу, лимонний сік, яєчні жовтки і згущене молоко. В іншій мисці ретельно збити міксером білки і цукор до густої піни. Обережно додайте яєчні білки в суміш текіли та обережно перемішайте. Нанесіть суміш на горіхи і запікайте 25 хвилин, потім остудіть. Зверху посипати залишилася горіховою крихтою. Перед нарізкою поставте в холодильник на 2 години або на ніч. За бажанням десерт можна полити медом або варенням.