Горілка з калиною

Калина відома своїми лікувальними властивостями. Горілку з калиною вживають при симптомах застуди, підвищеному тиску та безсонні.
Рецепт приготування горілки з калиною досить простий.
Ягоди калини ретельно перебираємо, викладаємо в друшляк або сито і промиваємо. Потім калину слід просушити, для чого я просто викладаю її на сухий чистий рушник.
Для приготування горілки з калиною нам знадобиться чиста суха дволітрова пляшка.
Заповнити ємність до половини ягодами і залити їх горілкою.
Пляшку щільно закрийте і дайте настоятися 24 години.
Потім горілку, що залишилася, зливаємо в пляшку і залишаємо щільно закупореною на місяць.
Калинову горілку вживають як ліки по 2-3 столові ложки на день.
Якщо ви хочете приготувати не ліки, а алкогольний напій, то рецепт трохи видозмінюється.
Бутель на 2/3 заповнюють ягодами, додають 2 ст. ложки меду і вся суміш заливається горілкою по саму шийку.
Така горілка з калини настоюється протягом двох тижнів.
Напій виходить в міру солодким.