Горілка Калгановка

Зазвичай корінь калгану продається в готовому висушеному вигляді; його можна придбати в аптеках або у травників, як і корінь солодки. Калган помити, покласти в банку, додати солодку і кавові зерна. Якщо ви не можете знайти корінь солодки або він видає неприємний запах, його легко замінить велика чайна ложка нейтрального меду. Залийте інгредієнти спиртом; В якості алкогольної основи найкраще підходить зерновий спирт або, як альтернатива, пшенична горілка, головне без ароматичних добавок.
Потрібно настояти в темному місці при кімнатній температурі 2-3 тижні. Потім проціджуємо через марлю, потім через вату, пробуємо, при необхідності можна підсолодити медом або фруктозою, можливо смак буде дуже насиченим, тоді краще розбавити спиртом.