Горілчана закуска з дині та шинки

Цей досить вишуканий кулінарний рецепт я знайшла на сайті, присвяченому різноманітній кухні. Така закуска до горілки чудово підсилює її смак. Кожен, хто спробував, висловив свій вердикт: поєднання продуктів дуже вдале. Однак, мабуть, закуска більше підходить жінкам, ніж чоловікам. Тож дивіться самі. І ще: якщо вас бентежить наявність хересу в списку інгредієнтів (його не завжди можна знайти в магазинах), сміливо замінюйте цей напій більш звичним вермутом. Добре підходить сухий або напівсухий білий вермут. Я сама вважаю за краще брати напівсолодке, але це суто моя примха.
Очищену від шкірки і насіння диню наріжте красивими і акуратними кубиками. Апельсин очистити від шкірки і нарізати скибочками, а потім, за бажанням, кожну часточку навпіл. Шинку наріжте невеликими шматочками. Тепер беремо глибоке блюдо, викладаємо в нього диню, зверху розкладаємо шматочки апельсинів, а на них - кубики шинки. М'ясисті оливки наріжте скибочками і викладіть на шинку. В окремій мисці змішати підігрітий мед, апельсиновий сік (бажано свіжовичавлений) і херес. Листя м'яти порвіть руками і додайте в заправку. Отриманою сумішшю заливаємо нашу закуску. Прикрашаємо цілими листочками м'яти. Беруть таку їжу зі звичайного посуду десертною виделкою з довгими зубцями (якщо ви гуляєте щільною компанією друзів).