Гомілки з картоплею в духовці з майонезом

Як запекти гомілки з картоплею і майонезом? Приготуйте для цього все необхідне. Для запікання можна взяти цілу курку і порубати її на шматочки. Або ви можете взяти деякі частини окремо, як це зробив я. Картоплю очистіть і промийте в проточній воді, щоб видалити бруд.

Очищену картоплю наріжте великими шматочками.

Картоплю трохи полити майонезом і трохи посолити. Перемішайте картоплю, щоб вона рівномірно покрилася майонезом з усіх боків.

Курячі гомілки промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Додайте до курки майонез. Часник почистити і пропустити через прес прямо в миску з куркою. Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій можна використовувати мелений перець і паприку.

Змішайте курку з майонезом і спеціями.

Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. Це може бути скло, метал або, як у мене, кераміка. У форму викласти картоплю в майонезі, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

Зверху на картоплю викласти курку в майонезі. Додайте в форму трохи гарячої води. Це потрібно для того, щоб картопля не пересохла, а пропеклася рівномірно.

Запікайте блюдо в духовці, розігрітій до 190 градусів, протягом години. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку. Коли страва буде готова, картопля стане м’якою, курка пропечеться і матиме апетитний золотистий колір. Якщо проткнути курку ножем, з’явиться світлий сік.

Готову страву дістаньте з духовки, перекладіть на тарілки і подавайте до столу. Приємного апетиту!