Голубці в молочному соусі

Варимо рис до напівготовності.
Змішати фарш з рисом. Сіль і перець.
Опустіть листя капусти в киплячу підсолену воду на 5 хвилин.
Сформувати голубці і викласти в каструлю.
Залийте голубці молоком, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму.
Сіль і перець.
На сковороді розтопити вершкове масло.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю.
Додайте терту моркву. Смажити.
Переварену суміш помістити в каструлю.
Приблизно через сорок хвилин голубці в молочному соусі готові.