Голландський дитячий млинець

Збити яйця, але не сильно. Додати цукор, сіль, молоко, ще раз збити. Додайте борошно, добре перемішайте. За бажанням можна додати ванільний цукор.
Розігрійте духовку до 180С. Сковороду (або круглу) змастити 1 ст. л. олії і ставимо в духовку на 5-10 хвилин розігріватися - деко має бути досить теплим (а ще краще гарячим), коли ми виливаємо в нього тісто. Дістаньте сковороду і вилийте в неї тісто. Тепер ви можете поставити його в духовку - це основний рецепт голландських дитячих млинців. Але зверху на тісто я кладу тонко нарізані шматочки яблук і бананів. Поставте в духовку на 20-30 хвилин. У мене все було готове за 25 хвилин.
Млинець піднімається, причому дуже нерівномірно - так воно і повинно бути.
Традиційно голландський млинець потрібно полити розтопленим маслом (2 столові ложки), посипати цукровою пудрою і злегка збризнути лимонним соком.
Наріжте на шматочки (чи ні) і негайно подавайте!