Гігантські особливі тефтелі

Я починаю з того, що готую фарш із замоченого у воді або молоці м’якушки, яловичини та свинини, які двічі перемелюю на м’ясорубці. Переходжу до відварювання рису, після чого ретельно перемішую рис і фарш. Потім гігантські особливі спеціальні тефтелі я смажу на сковороді. Страва буде готова після того, як я протушкувати її на повільному вогні в томатній пасті, розведеної в двох склянках гарячої води. Перевіряю готовність дуже просто: ламаю одну фрикадельку і пробую, якщо не сире, можна сідати обідати. Хоча кажуть, що гаряче ніколи не буває сирим, я віддаю перевагу добре просмаженим тефтам.