Геркулесова каша на воді

Як варити вівсяну кашу на воді? Підготувати необхідні продукти. Візьміть вівсяні пластівці грубого помелу. Якщо ви готуєте пісний варіант каші, то замість масла використовуйте рослинне. Від того, які пластівці ви використовуєте - грубого, середнього або дрібного помелу - залежить час приготування (від 2 до 30 хвилин). Тому перед приготуванням вівсяної каші обов'язково прочитайте інструкцію. Як вибрати вівсянку читайте в статті в кінці рецепта.

У каструлю з товстим дном налийте фільтровану або бутильовану воду. З вибором сковороди вам допоможе стаття в кінці рецепта. Не використовуйте водопровідну воду, це негативно позначиться на смаку страви. Залежно від консистенції вівсяної каші, яку ви віддаєте перевагу, ви можете змінювати кількість води. Пропорції для рідкої вівсяної каші - 1 до 3, якщо потрібно в'язка каша - 1 до 2 і для густої вівсянки - 1 до 1.

Коли вода закипить, додайте сіль, цукор і вівсяні пластівці. Якщо каша буде солоною, солі має бути більше, і навпаки, якщо каша буде солодкою, то додайте більше цукру. Цукор можна замінити підсолоджувачем, який не піддається термічній обробці. Також можна покласти мелену корицю (приблизно 0,5 чайної ложки) і на кінчику ножа ваніль і мускатний горіх. Слід бути обережним з дозуванням спецій; якщо переборщити, смак каші буде зіпсований.

Довести кашу до кипіння, перемішати і тушкувати на маленькому вогні приблизно 15-30 хвилин. Пару раз перемішайте кашу, так як вона загусне знизу, а зверху залишиться рідина. За 3-5 хвилин до закінчення варіння додати в кашу олію. Смачна вівсяна каша на воді - готова! Дайте настоятися під кришкою, щоб пластівці ввібрали зайву вологу, і подавайте до столу.