Гарячий шоколад з молоком і крохмалем

Підготуємо продукти.

Шоколад потрібно поламати на шматочки, щоб він швидше розтанув. Покладіть поламаний шоколад у каструлю.

Влити половину молока.

Ставимо каструлю на слабкий вогонь.

При постійному помішуванні нагрійте молоко до повного розчинення шоколаду. Зручно користуватися віночком.

Крохмаль залийте столовою ложкою молока і ретельно розмішайте.

У молоко, що залишилося, влити молоко і крохмаль і перемішати.

Налийте молоко в шоколад у каструлю. Поставте на вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння.

Варіть близько трьох-п'яти хвилин до загустіння. Якщо шоколад здасться занадто густим, розбавте його молоком і знову підігрійте. Подавайте гарячий шоколад відразу після приготування, щоб зверху не утворилася плівка.