Гарячий перець, маринований зі спеціями та оцтом

Взимку ласувати цією смакотою під ковдрою буде дуже приємно! Як я вже писала раніше, гостра їжа стала справжнім порятунком для мого хворого шлунка. Тому вже кілька років поспіль заготовка гострого перцю на зиму стає моїм головним завданням. Поки мама готує помідори, огірки, варення, компоти, я готую гострий перець для подальшого використання, який потім кладу практично в усі страви (суп, котлети, м'ясо, салати і т.д.). Крім мене, любителів такого екстриму в нашій родині немає, тому я готую перець в не дуже великих кількостях, адже навіть крихітного шматочка вистачить, щоб запалити рот. Рецепт, за яким я заготовляю гострий перець на зиму, досить простий.