Гаряча закуска з сиру камамбер

1. Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на оливковій олії до прозорості.
2. Бекон наріжте дрібними кубиками і додайте до пасерованої цибулі. Смажити до золотистої скоринки.
3. Розкачайте тісто в млинець товщиною 5 мм і втричі більше діаметра головки сиру.
4. Камамбер розріжте вздовж на дві частини і покладіть нижню частину на середину млинця з тіста.
5. Поверх половини сиру рівним шаром викласти цибулю і бекон і накрити верхньою частиною сиру.
6. За допомогою ножа розділіть тісто від краю сиру до краю млинця на 8 рівних частин.
7. На кожній з 8 частин тіста закругліть кути ножем у формі пелюсток квітки.
8. Кожну пелюстку загортаємо поверх сиру, змащуючи по черзі жовтком. Останньою пелюсткою змастити все тісто зверху і по краях жовтком, посипати зеленню.
9. Випікати на застеленому пергаментом деку в розігрітій до 220 градусів духовці 20 хвилин.

Дивовижна закуска з сиру камамбер готова - приємного апетиту!