Гарбузово-апельсинові млинці

Інгредієнти

Яйця збити з цукром і дрібкою солі.

Додати гарбузове пюре і перемішати.

Додайте цедру (кількість цедри регулюйте на свій смак) і за бажанням додайте апельсиновий сік (соку не потрібно багато, лише для посилення смаку).

Додати борошно з розпушувачем. Краще використовувати цільнозернове борошно.

Перемішуємо до однорідності.

Додайте молоко, поки тісто для оладок не стане густим.

Залишити тісто відпочити на 15-20 хвилин. Додати рослинне масло і перемішати.

Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді до готовності з двох сторін.

З цієї кількості у мене вийшло 15 тонких млинців діаметром 24 см. Подавайте оладки з варенням, згущеним молоком, медом. Приємного апетиту!