Гарбузовий суп-пюре з помідорів і морепродуктів

Гарбуз очистити, нарізати невеликими шматочками, додати води (або бульйону за бажанням) і довести до кипіння. Якщо у вас є плодоніжки свіжої зелені і спецій, гарбуз можна бланшувати ними. Коли воно майже буде готове, висипати в сковороду помідори. Якщо ви готуєте зі свіжих помідорів, то зніміть шкірку будь-яким зручним для вас способом, наріжте кубиками і викладіть в каструлю з киплячим гарбузом. Доведіть до кипіння і варіть разом 3 хвилини.
Зніміть з вогню, видаліть зелень і подрібніть блендером. Поки вариться гарбуз, підготуйте морепродукти. У мене були заморожені кільця кальмарів, очищені креветки та мідії. Я розморозив їх у мікрохвильовці, а потім приготував у ній. Кальмари наріжте шматочками. Змішати нарізану гарбуз з помідорами і шматочками морепродуктів, додати лимонну кислоту, сіль, перець, дрібно нарізану зелень, видавлений часник. Довести до кипіння.
Подавати холодним або гарячим з білим йогуртом або сметаною.