Гарбузове печиво «Снікердудл» з тартарським кремом

Добре, коли вдома завжди є щось смачненьке до чаю. У цьому рецепті описаний процес приготування дуже простого печива, процес не займає багато часу. Інгредієнти прості і доступні, звичайно, краще вибирати перевірені продукти хорошої якості, щоб результат задовольнив на 100%. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому спочатку його потрібно дістати з холодильника і дати йому постояти при кімнатній температурі пару годин.

1. Розм'якшене вершкове масло викласти в глибоку миску і збити електричним міксером.

2. У збите масло всипте цукор і продовжуйте збивати до утворення пишної маси.

3. В отриману масу розбиваємо яйце, додаємо гарбузове пюре і ваніль, збиваємо до однорідності.

4. Тепер просійте борошно, додайте дрібку солі, соду і винний камінь, перемішайте. Інгредієнти повинні повністю з'єднатися один з одним.

5. Поставте тісто в холодильник на півгодини. За цей час воно стане трохи щільніше.

6. Через зазначений час дістаньте тісто з холодильника. Формуємо з нього невеликі кульки, кожен обваляємо в цукрі.

7. Деко застелити пергаментом і викласти на нього заготовки. Поставити в розігріту до 160 градусів духовку, випікати 13-15 хвилин, до появи легкого золотистого відтінку.

Залиште печиво на деку, щоб охололо, тільки потім вийміть його.

Подавати до чаю або кави, також смачно з молоком, соком, какао.

Допоможіть собі здоров'ю!