Гарбузова каша з рисом в мультиварці

Як приготувати гарбузову кашу з рисом в мультиварці? Для приготування підготуйте необхідні інгредієнти. Ви можете вибрати будь-який сорт гарбуза. Залежно від сорту шматочки гарбуза розваряться більше або менше. Якщо ви хочете, щоб каша мала яскраво виражений солодкий смак, додайте ще 1-2 ст. л. Сахара. З такою кількістю цукру в рецепті смак буде трохи солодкуватим.

Очистіть гарбуз і наріжте середніми кубиками.

Половину вершкового масла і кубики гарбуза викласти в чашу мультиварки.

Закрийте кришку, встановіть режим «Випічка» і запікайте гарбуз 15 хвилин. У мене немає можливості виставити час 15 хвилин в цьому режимі, тому я просто закінчила випікати на 5 хвилин раніше. Під час запікання обережно, щоб не обпектися парою, пару раз відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо гарбуз. Це потрібно для того, щоб воно не підгоріло.

Поки гарбуз запікається, переберіть рис і промийте, поки вода не стане чистою. Покладіть рис на друшляк і дайте воді стекти.

Коли гарбуз буде готовий, додайте в миску рис, молоко, масло, що залишилося, цукор і сіль. Все добре перемішуємо.

Закрийте мультиварку. Виставте програму «Тушкування» або «Каша» (у мене цей режим називається «Молочна каша»). Точна назва залежить від марки вашої мультиварки. Варити 35-40 хвилин. Коли час закінчиться, перевірте, наскільки молоко ввібралося.

Якщо каша вийшла занадто густою, можна додати в неї ще трохи молока. Якщо, навпаки, водяниста, то тримаємо ще 10-15 хвилин в режимі «Підігрів». Частина надлишку молока випарується, а частина вбереться в рис.

Подавати кашу потрібно теплою в порційних тарілках. Він чудово поєднується з медом, сухофруктами, такими як курага та родзинки, а також свіжими ягодами. Якщо ви дотримуєтеся дієти або постите, цю кашу можна варити на воді, без додавання масла. Приємного апетиту!