Галет з гарбуза з сиром і яблуками

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

116

Подобається

Осінній варіант ароматної гарбузової галети. Смачно і просто! Цю гарбузову галетку легко зробити. Вам просто потрібне просте тісто без дріжджів і начинки. Перевагою випічки з гарбузом є те, що гарбуз можна використовувати сирим або тушкованим з невеликою кількістю масла. Можна приготувати цей десерт з додаванням кураги замість яблук, теж буде не менш смачно. Курагу попередньо замочіть і дрібно наріжте. Одним словом, в начинку можна додати свою «родзинку».

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Яйця
1шт.
Вода
60мл
Рослинна олія
60мл
Сіль
0.30ч.л.
Пшеничне борошно
260гр

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Творог
100гр
Сметана
25гр
Цукор
3ч.л.
Гарбуз
110гр
Яблука
2шт.
Мелена кориця
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Інгредієнти.

Крок 2:

Збити яйце з теплою водою і сіллю.

крок 3:

Додати рослинне масло і перемішати.

крок 4:

Додати борошно і замісити тісто.

крок 5:

Тісто виходить гладким і еластичним. Залишаємо трохи «відпочити», накривши рушником.

Крок 6:

А поки займемося начинкою. Наріжте гарбуз тонкими скибочками.

Крок 7:

Яблука наріжте тонкими скибочками.

Крок 8:

У чашці змішати гарбуз, яблука і спеції. Додайте 2 ч.л. Сахара.

Крок 9:

Окремо змішати сир зі сметаною і цукром.

Крок 10:

Розкачайте тісто в коло товщиною близько 5 мм. Краї розкачати тонше, середину залишити товщі. За допомогою качалки перенесіть тісто на змащене маслом деко.