Футболка з бульбашками

Як приготувати бульбашковий чай вдома? Готуйте їжу. Вам знадобляться кульки тапіоки, які є зернистим крохмалистим продуктом, виготовленим із коренів маніоки. Купити такі кульки зараз нескладно - вони продаються в азіатських продуктових відділах або на базарах. Classic bubble tea готується з чорним чаєм; вживати листовий чай без добавок. Замість коров'ячого молока можна взяти будь-яке рослинне молоко, яке вам подобається, тоді напій вийде веганським.

Спочатку відваріть тапіоку. Як правильно приготувати кульки тапіоки для бульбашкового чаю? Для цього закип'ятіть воду в каструлі і киньте туди кульки. Варіть їх на повільному вогні близько 40 хвилин.

Потім помістіть кульки в сито і добре промийте під холодною водою. Вони стануть желеподібними і почорніють. Залиште кульки в ситі на 5 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

Помістіть кульки в миску і залийте карамельним сиропом. Ви можете використовувати будь-який сироп, який у вас є, або будь-який, який вам подобається. Змінюючи види сиропу, ви щоразу будете отримувати новий смак напою. Змішайте кульки з сиропом і поставте в холодильник на 2 години.

Заварюйте чорний чай за 15 хвилин до приготування напою. Закип'ятіть воду і налийте її в чайник. Залишити чай добре настоятися і охолодити.

Залишається лише приготувати сам бульбашковий чай. Візьміть високий стакан. Помістіть туди кульки тапіоки разом із сиропом. Залийте кульки чаєм до половини склянки.

Зверху полити молоком. Перед цим його можна злегка збити за допомогою ручного капучинатора. Спробуйте чай, можна додати ще сиропу. Як ви зазвичай п'єте бульбашковий чай? Його можна пити як гарячим, так і теплим. Ви також можете покласти лід у бульбашку, якщо хочете випити прохолодний напій.

Подавайте бульбашковий чай із широкою соломинкою, достатньою для кульок тапіоки. Приємного чаю!