Фунчоза з огірком

Як приготувати салат з фунчози зі свіжим огірком і корейською морквою? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Рисову локшину відварити або залити окропом в залежності від виробника і товщини локшини. Щоб забезпечити ідеальну локшину, дотримуйтесь інструкцій на упаковці або постійно перевіряйте локшину на готовність. При варінні локшини її потрібно періодично помішувати. У воду, де вариться фунчоза, можна додати трохи рослинного масла, щоб локшина не злипалася.

Огірки помити і нарізати гострим ножем або спеціальною шатківницею тонкою соломкою.

Готову фунчозу викласти в ситечко або друшляк з дрібними отворами. Можна промити локшину холодною водою. Дайте воді стекти. Помістіть локшину у велику миску. Додайте кунжутне масло і перемішайте, щоб локшина не злиплася.

У миску з локшиною додайте нарізані свіжі огірки, корейську моркву, спеції за смаком і інші інгредієнти на ваш вибір, наприклад, оцет, лимонний сік або соєвий соус.

Все перемішайте і подавайте, доповнивши фунчозу огірком білим або чорним кунжутом. Приємного апетиту!