Фунчоза з куркою теріякі

Як приготувати фунчозу з куркою теріякі? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Курку промити і обсушити паперовими рушниками. Розріжте птицю на шматочки. Помістіть шматочки м’яса в миску і полийте соусом теріякі. Кожен шматочок помасажуйте руками, ніби втираючи в нього соус. Соус теріякі можна використовувати як магазинний, так і домашній. Рецепт соусу теріякі ви знайдете після останнього кроку.

У сковороду наливаємо рослинне масло і відправляємо на вогонь. Коли олія розігріється, викладаємо в неї курку і обсмажуємо на сильному вогні, постійно помішуючи, приблизно 5 хвилин. Після закінчення зазначеного часу зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м'ясо близько 15 хвилин. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Тим часом відваріть фунчозу в підсоленій окропі згідно з інструкцією на упаковці. Викладіть локшину на друшляк і дайте стекти рідини.

Перекласти фунчозу до курки.

Перемішайте, щоб локшина ввібрала соус і сік. Вимкніть вогонь і потримайте блюдо під кришкою ще 1-2 хвилини.

Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте. Розкласти фунчозу з куркою по тарілках, посипати кунжутом і подрібненою зеленою цибулею. Подавайте блюдо відразу після приготування. Приємного апетиту!