Фруктовий суп із запіканкою

Для запіканки: сир ретельно розтираємо з яйцем, додаємо сіль, цукор, манну крупу, перемішуємо і викладаємо рівним шаром у форму, щедро змащену маслом і посипану сухарями або манною крупою. Випікати при 180-200* до золотистої скоринки.

Для супу - зварити компот із сухофруктів або заморожених фруктів.

Взяти 4 склянки готового компоту + цукор (за смаком). Закип'ятіть, додайте розведений крохмаль, безперервно помішуючи. Довести до кипіння.

Шматок запіканки викласти в тарілку, залити супом, додати сметану і прикрасити фруктовим компотом. Приємного апетиту.