Фруктовий салат з помідорами і ананасами по-японськи

На цей випадок я завжди тримаю під рукою рецепт японського фруктового салату: дуже простий і гармонійний рецепт, хоча є одна складність - імбир доведеться маринувати заздалегідь. Для цього очистіть корінь, натріть сіллю і залиште на ніч. Вранці промити і дуже тонко нарізати. Влийте оцет, дві столові ложки води, додайте ложку цукру. Імбир помістити в банку, залити маринадом, залишити в теплому місці на тиждень, потім зберігати в холодильнику.
Ананас, помідори, апельсин - все порізати, додати маринований імбир, змішати з половиною ложки цукру і солі. Приготуйте суміш з лимонного соку і вершків, для пікантності можна додати сіль і цукор. Полити соусом салат. Можна прикрасити зеленню, але небагато.
Досить незвичайний, смачний і поживний салат. І не лякайтеся, що тут є помідори, вони дуже гармонійно доповнюють смак!