Фрикадельки з картоплею і сметаною в духовці

Як приготувати тефтелі з картоплею в духовці? Підготувати всі продукти.

У фарш додати коріандр і сіль, перемішати до однорідності.

Цибулю наріжте дрібними кубиками. Натріть часник на дрібній тертці.

Додати до фаршу цибулю і часник і перемішати.

Додайте яйце, добре перемішайте фарш. Його потрібно змішати з цибулею, спеціями і яйцями. Фарш бажано відбити, тоді він буде більш однорідним.

Картоплю наріжте довгастими шматочками.

Додайте картоплю у форму для запікання. Полити сметаною і посипати спеціями.

З фаршу сформувати фрикадельки і викласти поверх картоплі.

Налийте стільки води, щоб покрити картоплю.

Поставте в духовку і випікайте при 190 градусах приблизно 45 хвилин. Випікайте під кришкою або у фользі перші 30 хвилин. Потім зніміть кришку, щоб утворилася рум’яна скоринка. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки. Детальніше про духовки читайте в статті в кінці рецепта. Подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!