Форель під соусом з каперсів

Форель під соусом з каперсів
Час
40 хв
Порції
2
Рейтинг
5.00
Переглядів
9
Подобається
15
Завдяки соусу риба вийшла неймовірно смачною. Другий рецепт рибного моновечері. Я дуже давно хотіла приготувати цей рецепт. Крім форелі, можна використовувати будь-яку іншу червону рибу або тріску.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Філе форелі
    500гр

СОУС:

  • Часник
    2зазубрина
  • Каперси
    3табл.л.
  • Лимонний сік
    2табл.л.
  • Оливкова олія
    2табл.л.
  • Вершкове масло
    1табл.л.
  • Гірчиця зерниста
    1ч.л.
  • Василь
    1ч.л.
  • Кріп
    0.50ч.л.
  • Суміш мелених перців
    2гр

Приготування

1
крок 1:

Відміряйте інгредієнти.

Крок 1.
2
Крок 2:

Часник очистіть і дрібно наріжте.

Крок 2.
3
крок 3:

У каструлю помістіть масло та оливкову олію, подрібнений часник, каперси, лимонний сік, гірчицю та сушені трави.

Крок 3.
4
крок 4:

Доведіть все до кипіння і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин.

Крок 4.
6
крок 5:

Наріжте рибу порційними шматками і викладіть у форму для запікання, застелену фольгою.

Крок 5.
7
Крок 6:

Рибу злегка посолити і полити соусом з каперсів.

Крок 6.
8
Крок 7:

Накрити рибу краями фольги. Випікати приблизно 25 хвилин при 200°C.

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

52%Білки
17 г
45%Жири
15 г
3%Вуглеводи
1 г
200
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1127 г
Загальна вага
🔥
2254 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.