Фондю з сосисками

Листи листкового тіста розріжте на шматочки так, щоб вони нагадували витягнуті трикутники. Широкою стороною одного з трикутників викладіть сосиску і загорніть її рулетом. Таким чином загорнути в тісто всі сосиски.
Яйце розбити в миску і збити виделкою або віночком. Сосиски в тісті викласти на деко, застелене пергаментом, змастити їх підготовленим яйцем і посипати сіллю. Запікайте сосиски в розігрітій до 220 градусів духовці 18-20 хвилин (до золотистої скоринки).
Тепер прийшов час приготувати фондю:
- весь сир натерти на крупній тертці;
- з’єднайте підготовлений сир з борошном у великій мисці (або інший зручній для вас ємності);
- налити пиво у велику каструлю, поставити на вогонь, довести до кипіння;
- як тільки пиво закипить, влити в каструлю сирно-борошняну суміш, постійно помішувати, поки сир повністю не розплавиться, утворюючи густу однорідну масу.
Перед подачею потримайте фондю в мультиварці на режимі «Тепло», так як при охолодженні сирна маса застигне.
Подавайте ковбасне фондю на стіл, красиво розташувавши його на плоскому блюді. Їжте із задоволенням!