Фокачча з в'яленими томатами

Розпустіть дріжджі і дайте їм піднятися.
Замісити тісто, воно має бути м’яким, але не липким.
Накрийте тісто плівкою і залиште підходити на годину.
Поки він піднімається, приготуйте начинку.
Цибулю обсмажити на олії, додати трохи чорного перцю і чебрецю, трохи посолити.
Далі руками формуємо корж і викладаємо оливки, цибулю і помідори. Збризніть трохи ароматного томатного масла і залиште ще на 20 хвилин.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Фокачча виходить пористою і дуже ароматною. Приємного апетиту!