Фокачча в італійському стилі з травами та часником

Щоб приготувати смачний італійський пшеничний хліб, готуємо необхідні продукти зі спеціями.

У глибоку миску наливаємо двісті мілілітрів теплої кип’яченої води.

Насипте в миску одну столову ложку цукру.

Насипте в миску два з половиною грами сухих дріжджів – одна неповна чайна ложка.

Налийте в миску двадцять мілілітрів оливкової олії і добре перемішайте всі інгредієнти.

Просійте в загальну миску частинами двісті п’ятдесят грамів пшеничного борошна.

Помістіть одну чайну ложку морської солі в миску.

Всі інгредієнти добре перемішати в мисці між собою і замісити тісто потрібної консистенції, потім накрити миску рушником і залишити на двадцять хвилин.

Через двадцять хвилин змастіть пальці оливковою олією, потім, не розминаючи, розтягніть тісто в мисці з усіх боків і підтягніть його, потім накрийте миску рушником і відставте на тридцять хвилин.

Після закінчення часу проводимо всі маніпуляції з тестом ще раз і, накривши зверху рушником, відставляємо на тридцять хвилин.

Після закінчення часу повторюємо аналогічні маніпуляції з тістом ще раз, тільки розтягуємо його трохи вище, потім накриваємо рушником і відставляємо на тридцять хвилин.

Відповідну форму змастити невеликою кількістю оливкової олії.

Після закінчення часу витягніть тісто в миску з усіх боків і помістіть його в сковороду, змащену оливковою олією, потім дайте йому постояти десять хвилин.

Змочіть пальці оливковою олією і зробіть ними невеликі поглиблення в тісті.

У кожну порожнину покладіть тонко нарізані пластинки часнику, потім посипте зверху сухою зеленню базиліка і орегано за смаком.

Зверху додайте кілька кристаликів крупної кухонної солі за смаком і поставте деко в розігріту до двохсот двадцяти градусів духовку.

Через десять-п'ятнадцять хвилин вийміть деко з духовки, потім викладіть готовий хліб в кошик або на тарілку і дайте йому трохи охолонути.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!