Флорентійський прозорий бульйон

Ніжний, легкий і смачний бульйон родом з Італії! Ніжний, смачний, легкий і простий у приготуванні прозорий бульйон по-флорентійськи, рецепт якого я взяв від колеги по роботі. Належить, як випливає з назви, до італійської кухні. Їм ідеально починати ситні обіди з котлет, фрикадельок, стейків та інших м’ясних страв. Ця страва також чудово підходить для видужуючих або хворих людей з повною або частковою відсутністю апетиту. Присутність яєць в цій страві подобається дітям (звичайно, тим, хто їх в принципі любить).