Фламбе на заході сонця

Вершкове масло розтопити, змішати з цукром і нагріти на вогні до карамелізації.

У карамель додати ягоди, влити теплий коньяк і поставити на вогонь.

У центр готового млинця покласти кульку морозива, помістити млинець в пакет і закріпити дерев’яною зубочисткою.

Прикрасьте тарілку карамельним візерунком і красиво розмістіть зверху фламбе заходу сонця. Збоку покладіть листочок свіжої м’яти та кілька свіжих ягід.