Фірмовий курячий салат зі збитими вершками Сирний горщик

Особливо я вдячна фірмовому салату з куркою зі збитими вершками «Сирний горщик», а також журналу, в якому прочитала цей кулінарний рецепт. Адже подається він прямо в маленьких керамічних горщиках, в яких і готується. Всі інгредієнти даються на горщик. Отже, в кожен горщик кладу нарізане кубиками куряче філе і злегка заливаю водою, ставлю в духовку приблизно на годину при середній потужності. Коли курка буде готова, в кожен горщик насипаю тертий сир і знову ставлю в духовку буквально на пару хвилин, щоб сир розплавився, але не перетворився на скоринку. Поки курка готується, збити міксером вершки з хроном і сіллю. У кожен горщик кладу зелений горошок, заливаю збитими вершками і прикрашаю красиво нарізаними маринованими грибочками: зазвичай часточками, але можна і капелюшками, іноді встромляю в вершкову суміш і виходять якісь грибочки в снігу. Щоб курка, покрита сиром, не охолола, подавайте цей салат відразу після приготування. Чудова страва, яка сподобається всім любителям ніжної курки.