Фігурний бісквіт з полуничним кремом і шоколадом

Фігурний бісквіт з полуничним кремом і шоколадом

Порції

12

Рейтинг

5.00

Переглядів

108

Подобається

44

Чарівно смачний і дуже красивий торт з полуницею і желе. Почати хочу з того, що якщо ви хочете отримати смачний торт, то всі продукти повинні бути смачними з самого початку. Молоко, сир і вершки - все по-селянськи, купую в однієї акуратної, перевіреної жінки. А полуниця повинна бути смачною. І вино має бути смачним. І все ж, щоб приготувати цей пиріг, потрібно запастися терпінням і погуляти всіх вдома приблизно на 5-6 годин. Ну а тепер, якщо вас все це влаштовує, переходжу до опису приготування торта.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яйця
10шт.
Пшеничне борошно
0.75стек
Цукор
3табл.л.
Вершкове масло
200гр
Творог
400гр
Вершки
100мл
Молоко
500мл
Крохмаль
4табл.л.
Полуниця
900гр
Червоне вино
100мл
Желатин
7табл.л.
Ванілін
0.50ч.л.
Шоколад
60гр
Сироп
60мл

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Промити полуницю.

Крок 2.

3

крок 3:

Додати пісок.

Крок 3.

4

крок 4:

Залийте його окропом.

Крок 4.

5

крок 5:

З інгредієнтів тіста...

Крок 5.

6

Крок 6:

... приготувати тісто.

Крок 6.

7

Крок 7:

Сир розтерти з піском.

Крок 7

8

Крок 8:

Кип'ятимо молоко.

Крок 8

9

Крок 9:

На крохмаль і пісок...

Крок 9

10

Крок 10:

... додати яйця.

Крок 10

11

Крок 11:

Змішати.

Крок 11

12

Крок 12:

Додати молоко.

Крок 12

13

Крок 13:

Зваріть вершки.

Крок 13

14

Крок 14:

Додайте трохи до творчої маси.

Крок 14

15

Крок 15:

Збити блендером.

Крок 15

16

Крок 16:

Другу частину додати до олії.

Крок 16

17

Крок 17:

Приготувати желатин.

Крок 17

18

Крок 18:

Додати в креативний крем.

Крок 18

20

Крок 19:

Перша частина торта.

Крок 19

21

Крок 20:

Просочіть корж.

Крок 20.

22

Крок 21:

Додати полуницю.

Крок 21

23

Крок 22:

Залити ТВ кремом.

Крок 22

24

Крок 23:

Білки і пісок...

Крок 23

25

Крок 24:

...збити в піну.

Крок 24

26

Крок 25:

Додайте до вершкового крему.

Крок 25

27

Крок 26:

Додайте до вершкового крему.

Крок 26

28

Крок 27:

2-й корж з ягодами.

Крок 27

29

Крок 28:

Заправити масляним кремом.

Крок 28

30

Крок 29:

Після охолодження.

Крок 29

31

Крок 30:

Процідіть полуницю.

Крок 30.

32

Крок 31:

Додати вино.

Крок 31

33

Крок 32:

І знову желатин!

Крок 32

34

Крок 33:

Додати в полуничний сік.

Крок 33

35

Крок 34:

Процідіть і остудіть.

Крок 34

36

Крок 35:

Покрийте торт глазур'ю.

Крок 35.

37

Крок 36:

Прикрашаємо шоколадом.

Крок 36

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

30%Білки

9 г

33%Жири

10 г

37%Вуглеводи

11 г

178

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

3583 г

Загальна вага

🔥

6378 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...