Фігурне пісочне печиво для дітей

Як приготувати фігурне пісочне печиво для дітей в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно було кімнатної температури і легше розтиралося. У мисці з’єднайте масло з цукром і розімніть, поки цукор повністю не розчиниться. Про всі тонкощі приготування пісочного тіста ви дізнаєтеся, прочитавши статтю на цю тему, перейшовши за посиланням в кінці рецепта.

Вбити в отриману масу одне куряче яйце. Перемішайте. Щоб прискорити і полегшити процес, можна скористатися міксером.

Борошно просіяти через сито і змішати з дрібкою соди. У масляну суміш потроху додаємо борошно і замішуємо круте тісто. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, залежно від властивостей самого борошна. Детальніше про це читайте в статті в кінці рецепта. важливо! Довго не місити тісто, інакше печиво буде жорстким.

Загорніть тісто в плівку і поставте в холодильник на годину. Так буде легше працювати з тістом, а готове печиво вийде більш ніжним.

Потім розкачайте його в пласт товщиною близько сантиметра і формочками виріжте печиво. Зверніть увагу, що чим тонше тісто, тим твердіше буде печиво. Для мене оптимальна товщина близько 1 сантиметра - так печиво виходить м'яким всередині і хрустким зовні.

Викладіть його на змащене маслом або застелене пергаментом деко. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин. Час може бути іншим, покладайтеся на роботу вашої духовки (від часу випікання також залежить, чи буде печиво м'яким чи твердим, не перепікайте його!). Прочитайте про пергамент і як працюють печі в окремих статтях під кроками.

Готове печиво має підрум'янитися. Подавайте домашнє формове пісочне печиво до гарячого чаю. Діти із задоволенням їдять його з гарячим або холодним молоком. Приємного чаю!