Фарширований перець, запечений в духовці з м'ясом

Підготуємо необхідні інгредієнти. Відваріть рис до напівготовності. Зробити свинячий фарш, посолити і поперчити за смаком.

З боку перців зріжте капелюшок, залишивши хвостик. Покладіть перець на стіл, щоб побачити, як він краще підходить, і зріжте верхівку. Ретельно виберіть нутрощі. Потім бланшуйте перець в окропі пару хвилин.

Начинка традиційна - обсмажуємо на сковороді фарш (можна курячий) з дрібно нарізаною цибулею, додаємо відварений рис, солимо, перчимо і отриманою сумішшю начиняємо наші перці.

На сковороді обсмажити цибулю, додати моркву, часник і тушкувати під кришкою 5-6 хвилин. Зверху на фарш викласти овочі.

Налийте на деко трохи води, викладіть перець і поставте в духовку при 180* приблизно на 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Ось і все, наш перець готовий, їсти його дуже зручно, навіть за хвостик можна тримати руками. Приємного апетиту!!!