Фаршировані шампіньйони з цибулею та сиром

У шампіньйонів видаліть плодоніжки і акуратно зішкрібте м’якоть з капелюшків (можна чайною ложкою).
Ніжки дрібно наріжте, змішайте з дрібно нарізаною цибулею і обсмажте до м'якості.
Потім посолити, поперчити за смаком, додати сметану і тримати на вогні близько хвилини.
Додайте дрібно нарізаний кріп, ще раз перемішайте і зніміть з плити.
Додайте в суміш пару столових ложок тертого сиру.
Отриманою сумішшю нафарширувати капелюшки грибів, викласти все на деко, посипати тертим сиром, додати близько сантиметра води і поставити в розігріту до 200* духовку на 25 хвилин.
Сир повинен підрум’янитися.
Фаршировані шампіньйони з сиром готові! Приємного апетиту!!!