Фаршировані помідори з м'ясом, цибулею та рисом

Чи знаєте ви, що батьківщина помідорів - Південна Америка. Індіанці називали їх «томатал» («велика ягода»). До Європи помідори були завезені в середині 16 століття. За яскраве забарвлення французи назвали їх «pom daur» («яблуко кохання»), а італійці — «pomi-di-oro» («золоте яблуко»). Пропоную використовувати цей популярний овоч для приготування улюбленої страви моєї родини - помідорів, фаршированих м'ясом. Для початку зріжте верхню частину помідорів (з боку плодоніжки) і акуратно виріжте ножем м'якоть. Яловичину пропускаємо через м'ясорубку. Додайте до м'яса дрібно нарізану обсмажену цибулю, відварений коричневий рис, сіль, перець і добре перемішайте всі інгредієнти. Отриманим фаршем начинити помідори і викласти в змащену маслом форму, зверху посипати сиром, збризнути олією. Поставте деко в розігріту духовку і запікайте до готовності фаршу. Готові помідори, фаршировані м'ясом, добре подавати зі сметаною і зеленню. Ця їжа сподобається багатьом, її оцінять прихильники здорового харчування.