Фаршировані огірки з яйцями та печінкою тріски

Як приготувати фаршировані огірки з яйцем і печінкою тріски? Зварене круто яйце очистіть і натріть на дрібній тертці. Можна просто дрібно порубати яйце ножем. Але саме терте яйце зробить майбутню закуску ніжніше і повітряніше.

Для початку потрібно постаратися злити з банки печінки тріски якомога більше масла. А потім розімніть печінку виделкою.

Середньоплідні огірки необхідно помити. Тепер за допомогою металевого бічного кільця на овочечистці потрібно зробити на огірках неглибокі поздовжні борозенки. Не полінуйтеся зважитися на цей крок заради краси! Без цих смужок закуска буде виглядати не так привабливо.

Наповнюємо наші заготовки згорнутою печінковою начинкою. І прикрасити скибочкою лимона і свіжою зеленню. Готовий!