Фаршировані горіхами тарталетки

Випікаємо тарталетки з готового листкового тіста. З нього можна зробити пелюстки. Або кружечки вирізаємо, потім викладаємо у формочки, змащені маргарином, проколюємо в кількох місцях і випікаємо до золотистої скоринки при 180 градусах.

Баклажани розрізати вздовж, половинки проткнути, посолити, скропити олією, запікати півгодини при 180 градусах.

Остудити, видалити м'якоть. З’єднуємо з сиром і доводимо блендером до стану пюре.

Сюди ж кладемо подрібнені горіхи, перець, сіль. Начиняємо сумішшю тарталетки і посипаємо горіхами.

Формочкою для сиру виріжте ялинки (можна паперовий шаблон). Кожну ялинку умочіть в майонез, потім в кріп. Викласти на тарталетки з сиром. Посипте фаршировані тарталетки тертим сиром.

Приємного апетиту!!!