Фарш з їжаків з рисом в духовці
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ДЛЯ ЇЖАКІВ:
- Свинина350гр
- Яловичина350гр
- Рис1стек
- Вода400мл
- Морква1шт.
- Цибуля1шт.
- Часник1зазубрина
ДЛЯ СОУСУ:
- Бульйон500мл
- Томатна паста140гр
Приготування
Візьміть рис (краще твердий і довгий, щоб сильно не розварився, адже з рису будуть «колючки» їжаків), відваріть його в подвійному обсязі води, трохи остудіть і промийте.
Стиглу моркву подрібніть на дрібній тертці...
...а цибулю і часник дрібно наріжте або пропустіть через м'ясорубку до пасти.
Свинину і яловичину перемолоти на м'ясорубці. Отриманий свинячо-яловичий фарш посолити, приправити чорним меленим перцем...
змішати з рисом...
..морква і цибуля.
Тепер сформуємо з маси невеликі акуратні кульки, як тефтелі.
Змішати томатну пасту з бульйоном.
Візьміть форму з кришкою, викладіть туди їжачків і залийте їх бульйоном і томатною пастою. Якщо у вас немає форми з кришкою, можна просто накрити зверху фольгою.
Випікати в духовці при 180 градусах 50 хвилин.
Фарш з їжаків з рисом і підливою в духовці готовий!
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
