Фарро різотто з креветками
Ви любите різотто? Приготуйте нову його варіацію! Різотто Фарро з креветками — просто і елегантно одночасно. Велика кількість томатів в страві робить його смак насиченим; помідори можна брати як свіжі, так і консервовані. Використовується не весь цибулю-порей, а тільки світла частина.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Помідори700гр
- Цибуля-порей80гр
- Фарро400гр
- Курячий бульйон300мл
- Томатна паста40гр
- Креветки450гр
- Петрушка20гр
ЯК ГОТУВАТИ
Помідори помити і нарізати кубиками. Цибулю-порей помити і нарізати півкільцями. Пересипте фарро в миску, залийте водою, промийте, злийте воду і повторіть процедуру ще раз.
Помістіть фарро, помідори, цибулю в каструлю відповідного розміру і додайте томатну пасту. Залийте інгредієнти курячим бульйоном і такою ж кількістю води, перемішайте і поставте на вогонь.
Варіть під закритою кришкою 2 години, періодично помішуючи, але не рідше кожні 30 хвилин.
Потім додати підготовлені раніше креветки, посолити і поперчити за смаком, варити ще 30 хвилин, поки креветки не стануть рожевими.
Розлийте різотто на порції і подавайте, посипавши дрібно нарізаною петрушкою.
Приємного апетиту!
Помістіть фарро, помідори, цибулю в каструлю відповідного розміру і додайте томатну пасту. Залийте інгредієнти курячим бульйоном і такою ж кількістю води, перемішайте і поставте на вогонь.
Варіть під закритою кришкою 2 години, періодично помішуючи, але не рідше кожні 30 хвилин.
Потім додати підготовлені раніше креветки, посолити і поперчити за смаком, варити ще 30 хвилин, поки креветки не стануть рожевими.
Розлийте різотто на порції і подавайте, посипавши дрібно нарізаною петрушкою.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
32%Білки
8 г0%Жири
0 г68%Вуглеводи
17 г104
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1990 г
Загальна вага
2070 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
