Фарината з горохового борошна

1. Розчинити сіль у воді.
2. Поступово додайте в рідину горохове борошно і добре розмішайте.
3. Додайте базилік і знову добре перемішайте. Тісто готове.
4. Накриваємо тісто плівкою і залишаємо при кімнатній температурі на 1,5-2 години, поки тісто не загусне (це відбувається через набухання борошна у воді).
5. Додати в тісто половину оливкової олії і добре перемішати.
6. Другою половиною олії змастіть деко і вилийте на нього тісто.
7. Розігрійте духовку до 220 градусів і випікайте фаринат 20 хвилин. Він готовий, коли його краю стануть золотистими.
Насолоджуйтесь!