Фалафель, запечений в духовці

Цей рецепт фалафеля, запеченого в духовці, я прочитала в кулінарній книзі арабської кухні. Ця страва арабської кухні являє собою смажені кульки з протертих бобових (бобів, бобів), які приправляють спеціями. Ця дивовижна їжа арабської кухні містить дуже корисні для здоров'я людини речовини - білки, а також мінерали, які значно знижують ймовірність захворювань серця і раку і уповільнюють процес старіння шкіри. Приготувати фалафель, запечений в духовці, можна так: Нут спочатку потрібно замочити приблизно на вісім годин. Розігрійте духовку. У кухонному комбайні змішайте нут з рештою інгредієнтів, крім яєць. Потрібно все прокрутити до маси. Потім викласти на плиту, додати яйце і ретельно перемішати. І відставити на 15 хвилин. Розділіть масу на 16 рівних частин. Сформувати кульки. Викласти їх на деко, попередньо змащене маслом. Випікайте 10 хвилин, поки фалафель не підрум’яниться. Готову їжу слід подавати відразу з лавашем, також з солоними або свіжими овочами, хумусом. Дуже смачно їсти фалафель з йогуртовим соусом. Для соусу в йогурт видавлюємо часник, додаємо перець, сіль, трохи лимонного соку і ретельно перемішуємо. Приємного апетиту!