Естрагон на содовій

Спочатку підготуємо естрагон - промиємо його, трохи обсушимо, відокремимо листя від стебла.

Поставте каструлю з водою (200 мл) на слабкий вогонь, додайте цукор і, підігріваючи, помішуйте, поки всі кристали не розчиняться. У теплий сироп додайте підготовлені листя і доведіть до кипіння, після чого зніміть з плити.

Накрити каструлю кришкою і залишити настоюватися мінімум на 2 години. Потім збийте напій блендером і процідіть через кілька шарів марлі.

З лимонів і лаймів потрібно вичавити сік. Перелийте його у велику скляну ємність, додайте естрагоновий сироп і залийте все холодною газованою водою.

Охолоджуючий напій готовий!